Beta oxidación

Proceso metabólico por el que los ácidos grasos se degradan en la mitocondria, mediante la eliminación oxidativa de unidades sucesivas de dos átomos de carbono, en forma de acetil-CoA, a partir del extremo carboxilo de la cadena hidrocarbonada del ácido graso.

En esta fase se genera gran cantidad de poder reductor en forma de FADH₂ y NADH, que posteriormente donarán sus electrones a la cadena transportadora mitocondrial (fosforilación oxidativa).