DICCIONARIO MÉDICO
Avidina
f. Proteína, muy abundante en la clara del huevo, que se une a la biotina e impide la absorción de esta vitamina en el intestino, por lo que se produce su déficit en la célula.
DICCIONARIO MÉDICO
f. Proteína, muy abundante en la clara del huevo, que se une a la biotina e impide la absorción de esta vitamina en el intestino, por lo que se produce su déficit en la célula.