Sal

f. Compuesto químico heteropolar, de carácter inorgánico (por ejemplo, sal común, cloruro sódico o ClNa) u orgánico (acetato sódico), casi siempre muy hidrosoluble (disociación electrolítica), que constituye un retículo cristalino compuesto de cationes y aniones.

Se pueden diferenciar diversas sales como la sal neutra (sulfato disódico), sal ácida (bisulfato potásico), sal alcalina (acetato de aluminio), sales urinarias (se precipitan en la orina y son visibles al microscopio), etc.