Bebidas isotónicas en la recuperación del deportista
¿Cómo ayudan las bebidas isotónicas a los deportistas?
Las bebidas deportivas o isotónicas son una buena ayuda para el deportista -sin importar su nivel de rendimiento- durante esfuerzos prolongados en un clima caluroso o húmedo.
Estas bebidas se componen principalmente de carbohidratos y sales minerales para ayudar al organismos a recuperar esos componentes que se pierden por el sudor y el esfuerzo físico.
Además, su concentración está diseñada para facilitar una absorción rápida en el intestino, lo que permite una rehidratación más eficiente y una reposición energética oportuna.
Son especialmente útiles en actividades que superan los 60 minutos de duración, donde la pérdida de electrolitos (como sodio y potasio) y el agotamiento de reservas de glucógeno pueden comprometer el rendimiento y aumentar el riesgo de calambres o fatiga prematura.
¿Cuándo tomar bebidas isotónicas?
Durante un entrenamiento, e incluso en el transcurso de una competición deportiva en un ambiente caluroso y húmedo que dure menos de una hora, es suficiente con mantener una adecuada hidratación, lo que se consigue bebiendo agua antes, durante y después del ejercicio.
No obstante, con el fin de evitar la temida “pájara” causada por la hipoglucemia (descenso de los niveles de glucosa en sangre) y la disminución del rendimiento, siempre que se hace ejercicio físico se puede recurrir a las bebidas isotónicas.
Cuando el ejercicio es intenso y duradero o se practica en un ambiente caluroso con abundante pérdida de sudor, el cuerpo pierde agua y electrolitos y disminuyen el azúcar en sangre y el glucógeno.
Lo que debe quedar claro es que, como cualquier otro suplemento nutricional, tienen sus indicaciones y su posología. No son una bebida más. Y no deben tomarse como refresco fuera del entorno deportivo, creyendo que por estar relacionadas con el deporte son un producto que ayuda a cuidar nuestra salud, ya que su contenido en sales y azúcares es muy alto.
En este sentido, para los niños en general tampoco parece recomendable darles este tipo de bebida como refresco en lugar del agua o de zumos naturales.
Las bebidas isotónicas hidratan mejor que el agua y ayudan a mantener el rendimiento en atletas que realizan esfuerzos de resistencia.
Según la European Food Safety Authority
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