Publicaciones científicas
Nanoesferas y nanocápsulas a base de zeína para la encapsulación y administración oral de quercetina
Raquel Campión 1 , Carlos J Gonzalez-Navarro 2 , Ana Luisa Martínez López 1 , M Cristina Martínez-Oharriz 3 , Cristina Matías 4 , María-José Sáiz-Abajo 4 , Maria Collantes 5 , Ivan Peñuelas 6 , Juan M Irache 7
Resumen
En este estudio se evaluó la capacidad de las nanoesferas de zeína (NS) y las nanocápsulas de zeína con aceite de germen de trigo (NC) para mejorar la biodisponibilidad y la eficacia de la quercetina.
Ambos tipos de nanotransportadores presentaban propiedades fisicoquímicas similares, como tamaño (entre 230 y 250 nm), forma esférica, potencial zeta negativo e hidrofobicidad superficial. Sin embargo, los NS mostraron una mayor capacidad que los NC para interactuar con el epitelio intestinal, como demostró un estudio de biodistribución oral en ratas.
Además, ambos tipos de nanotransportadores ofrecieron eficiencias de carga y perfiles de liberación similares en fluidos simulados. En C. elegans, la encapsulación de quercetina en nanoesferas (Q-NS) resultó dos veces más eficaz que la forma libre de quercetina para reducir la acumulación de lípidos.
En el caso de las nanocápsulas, la presencia de aceite de germen de trigo aumentó significativamente el almacenamiento de lípidos en C. elegans; aunque la incorporación de quercetina (Q-NC) contrarrestó significativamente la presencia del aceite. Por último, las nanopartículas mejoraron la absorción oral de quercetina en ratas Wistar, ofreciendo una biodisponibilidad oral relativa del 26% y el 57% para Q-NS y Q-NC, respectivamente, en comparación con un 5% para la formulación de control.
En conjunto, el estudio sugiere que los nanotransportadores de zeína, en particular las nanoesferas, podrían ser útiles para mejorar la biodisponibilidad y la eficacia de la quercetina.
CITA DEL ARTÍCULO Int J Pharm. 2023 Jul 7;123216. doi: 10.1016/j.ijpharm.2023.123216
