Bicapa lipídica

Doble capa molecular que forma la membrana plasmática. Está constituida por lípidos anfipáticos, entre los cuales se sitúan las proteínas de la membrana. Estos lípidos se orientan de tal manera que la zona apolar de una hoja de la membrana está en contacto con la zona apolar de la otra hoja, quedando ambas zonas polares hacia los extremos de la bicapa. Ver modelo de mosaico fluido.