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Alimentos ricos en fibra

La fibra es un carbohidrato no digerible, con propiedades muy beneficiosas para la salud.

Por su capacidad para absorber y retener agua hace que aumente el bolo fecal y contribuye a evitar el estreñimiento, posiblemente a prevenir ciertos tumores, reducir el colesterol y controlar la diabetes.

El pan, la pasta y el arroz integrales, las verduras y hortalizas, las frutas y las legumbres son alimentos que contienen fibra.

Aquí le presentamos una tabla con alimentos ricos en Fibra, el contenido se expresa en gramos por cada 100 gr. de porción comestible del producto.

ALIMENTOS CONTENIDO EN FIBRA
Judias blancas 25,4
Habas secas 19
Higos secos, ciruelas secas 17
Guisantes secos 16,7
Puré de patata 16,5
Garbanjos, lentejas 15-12
Almendras, pistachos 14-11
Avellanas 10
Maiz 9,2
Dátiles 8,7
Pan integral 8,5
Cacahuetes 8,1
Membrillo 6,4
Espinacas 6,3
Acelgas 5,6
Nueces 5,2
Galletas 5
Aceitunas 4,4
Cereales desayuno 4
Plátanos 3,4
Coles y repollo 3,3
Judias verdes y zanahorias 2,9
Higos y brevas 2,5
Peras 2,3
Puerros 2,27
Pan blanco 2,2
Kiwi 2,12
Coliflor 2,1
Albaricoques, ciruelas 2,1
Manzanas, naranjas 2

Beneficios de la fibra

  • Evita el estreñimiento.
  • Reduce el colesterol.
  • Controla la diabetes.
  • Es posible que prevenga ciertos tumores.