Nos professionnels
Isabel Higuera Pulgar
Diététicienne-nutritionniste.
Domaine de prédilection : nutrition du patient dénutri présentant des pathologies oncologiques, digestives, chirurgicales…
Parcours professionnel
Diplômée en nutrition humaine et diététique par l’Universidad Complutense de Madrid (UCM) en 2007.
Diplômée en nutrition humaine et diététique par l’Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) en 2011.
Master en recherche en sciences biomédicales, master officiel de la Faculté de médecine de l’Universidad Complutense de Madrid en 2013.
Docteure de la Faculté de médecine de l’Universidad Complutense de Madrid en 2017.
Diététicienne-nutritionniste pendant 9 ans à l’Unité de nutrition humaine et diététique de l’Hospital General Universitario Gregorio Marañón, Madrid.
Diététicienne-nutritionniste pendant 3 ans au Service d’endocrinologie et nutrition de l’Hospital General de Villalba, Collado Villalba.
Travaille depuis 2018 à la Clínica Universidad de Navarra.
DOMAINES DE RECHERCHE
- Nutrition et oncologie.
- Nutrition et dénutrition.
- Nutrition et obésité.
- Nutrition et pathologie digestive.
DOMAINES D'INTÉRÊT
- Dénutrition liée à la maladie.
Activité
En enseignement
- Professeure de diétothérapie et de diététique à l’Universidad Isabel I. Enseignante collaboratrice du Grade en nutrition humaine et diététique de l’Universidad Complutense de Madrid, tutrice de multiples mémoires de fin d’études en nutrition humaine et diététique et de travaux de fin de master de cette même université. Enseignante également des stages du Màster universitari de Nutrició i Salut de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) et professeure du Curso de Experto Universitario en nutrición clínica en oncología de l’Universidad Francisco de Vitoria.
- Actuellement professeure collaboratrice du Grade en nutrition humaine et diététique de l’UNAV et du CEU.
En recherche
- A présenté plus de 40 communications/présentations à des congrès nationaux et internationaux dans son domaine.
- A collaboré à la rédaction de chapitres de manuels et traités de nutrition de référence dans le domaine de la nutrition clinique au niveau national et hispano-américain.
- A publié plus de 25 articles dans des revues de sa spécialité avec facteur d’impact.