Dessensibilização alimentar
"Os doentes alérgicos ao leite ou ao ovo ingerem quantidades progressivamente maiores do alimento sob supervisão médica, até o tolerarem, com o grande benefício que isso representa para a sua qualidade de vida."
DRA. MARÍA JOSÉ GOIKOETXEA LAPRESA ESPECIALISTA. DEPARTAMENTO DE ALERGOLOGÍA E IMUNOLOGÍA CLÍNICA
O que é a dessensibilização alimentar?
A dessensibilização alimentar ou imunoterapia oral com alimentos (ITO) é um tratamento realizado em doentes que apresentam alergias alimentares e com o qual se procura modificar a resposta do sistema imunitário do organismo perante aqueles alimentos aos quais o doente é alérgico.
A dessensibilização com alimentos consiste na administração de doses crescentes do alimento ao qual a pessoa é alérgica até se conseguir a tolerância de uma quantidade estipulada. Graças a este tratamento de imunoterapia oral, o doente poderá consumir um copo de leite (200 ml) por dia ou um ovo a cada dois dias, melhorando significativamente a sua qualidade de vida.
A ingestão desta quantidade tolerada deve ser mantida de forma regular ao longo do tempo, a fim de não perder a tolerância adquirida pelo organismo. Não se deve esquecer que o leite e o ovo não são apenas dois alimentos básicos, mas que, como ingredientes ou como vestígios, estão presentes em grande quantidade de produtos confecionados, pelo que a qualidade de vida dos doentes alérgicos fica claramente afetada.
Cada doente é avaliado de forma individualizada e, durante todo o processo, é supervisionado pela nossa equipa de alergologistas e enfermeiras especializadas no controlo deste tratamento.
UMA MEDICINA PERSONALIZADA
Segunda Opinião,
a tranquilidade de saber
A nossa equipa de alergologistas irá rever os relatórios e os testes de alergia alimentar que enviar, para avaliar a possibilidade de realizar a dessensibilização alimentar.
Com o máximo conforto,
sem sair de casa.
Em que alergias alimentares pode ser realizada a dessensibilização?
Tem alergia a algum destes alimentos?
Os nossos especialistas irão avaliar o seu caso de forma personalizada para lhe indicar
se é possível o tratamento de imunoterapia oral para resolver a sua alergia
Como se realiza a dessensibilização alérgica a um alimento?
Se, ao longo do tratamento, surgirem sintomas ou reações adversas, são controlados com fármacos e, em todos os momentos, estará sob supervisão da nossa equipa de profissionais.
FASE DE INÍCIO
Primeira toma, no hospital.
Avalia-se a reação.
Doses muito baixas:
Se tolerar, toma a mesma dose todos os dias, em casa.
Ao fim de uma semana,
toma uma dose maior,
no hospital
Durante uma semana, mantém a toma em casa.
Segue-se o mesmo esquema,
aumentando a dose todas as
semanas durante alguns meses
Se tolerar bem, tome a mesma dose todos os dias, em casa.
O objetivo é que
o doente tolere uma
porção do alimento:
FASE DE MANUTENÇÃO
Continua a ingerir o
alimento para manter
a tolerância adquirida
Ao poder comer alimentos com
pequenas quantidades de ovo ou leite,
melhora a sua qualidade de vida
Superar a alergia ao leite e ao ovo numa semana
Quando a sensibilização ao produto é baixa e se o sistema imunitário da criança o permitir, a ‘dose-alvo’ pode ser atingida em cinco dias.
Este processo de dessensibilização “expresso” está indicado para doentes com uma sensibilização não muito elevada a estes alimentos e com idades entre os 4 e os 10 anos.
Departamento de Alergologia
da Clínica Universidad de Navarra
O Departamento de Alergologia e Imunologia da Clínica integra a Global Allergy and Asthma European Network, composta pelos 25 melhores departamentos de Alergologia da Europa, selecionados pela sua excelência científica, trabalho multidisciplinar, atividade docente e projeção internacional.
Dispomos das técnicas de diagnóstico mais avançadas, estamos na vanguarda da investigação e colaboramos com os melhores especialistas. Contamos com mais de 50 anos de experiência assistencial.
Que doenças tratamos?
Porquê na Clínica?
- Mais de 60 anos de experiência.
- Pioneiros na técnica de diagnóstico molecular por microarray.
- Enfermagem especializada em doenças alérgicas e nos seus cuidados.
A nossa equipa de profissionais
Especialistas em Alergologia com experiência no tratamento da alergia a alimentos
