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Enzima alostérica

Aquella cuya actividad se modifica por la unión de uno o más compuestos, incluido el sustrato, a un sitio topológicamente distinto del centro catalítico.

También se emplea este término, de un modo más impreciso, para referirse a enzimas que muestran alguna de las características siguientes: tener cinéticas sigmoidales, estar en puntos de ramificación de vías metabólicas y/o seguir el modelo concertado para las proteínas alostéricas.

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