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Aminotransferasa

f. Conjunto de enzimas que catalizan la transferencia del grupo alfa-amino desde un aminoácido al átomo de carbono alfa de un cetoácido (generalmente, el α-cetoglutarato). Todas necesitan un grupo prostético común: el fosfato de piridoxal. Entre las más importantes cabe citar la alanina aminotransferasa (GPT) y la aspartato aminotransferasa (GOT). También reciben el nombre de transaminasas.

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