requerimientos diarios de
calorías (RDA)
 

Las unidades tradicionales de medida de energía o valor calórico de los alimentos son las kilocalorías (kcal.), popularmente conocidas como calorías y representan la cantidad de calor necesario para elevar 1º C la temperatura de 1 L. de agua.

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Calorías

La energía se puede obtener a partir de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas y del alcohol, presentes en los alimentos y bebidas para el mantenimiento de las funciones vitales del organismo.

 
  Edad
(años)
Peso
(kg.)
Altura
(cm.)
Metabolismo basal
(kcal./día)
Ración media
Kcal./kg.
Ración media
Kcal./día
Lactantes 0-0,5
0,5-1,0
6
9
60
71
320
500
108
98
650
850
Niños 1-3
4-6
7-10
13
20
28
90
112
132
740
950
1130
102
90
70
1300
1800
2000
Varones 11-14
15-18
19-24
25-50
> 51
45
66
72
79
77
157
176
177
176
173
1440
1760
1780
1800
1530
55
45
40
37
30
2500
3000
2900
2900
2300
Mujeres 11-14
15-18
19-24
25-50
> 51
46
55
58
63
65
157
163
164
163
160
1310
1370
1350
1380
1280
47
40
38
36
30
2200
2200
2200
2200
1900
Embarazo 1ertrimestre
2º trimestre
3ertrimestre
       
+ 0

+ 300

+ 300
Madres
Lactantes
1ersemestre 2º semestre        
+ 500

+ 500

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